【步骤二】:把泡酸菜改刀切成小丁、泡辣椒切成圈、大蒜和生姜切成末,然后分别装盘备用。
【步骤三】:热锅冷油,把腌制好的肉末倒入锅中,用中火滑散炒熟。
【步骤四】:把泡酸菜、泡辣椒、蒜末和姜末一起放入锅中,用中小火翻炒,把泡酸菜的水汽炒出来、炒出香味。
【步骤五】:调料炒出香味,放入2大碗水,大火烧开,用中小火熬煮2分钟左右,把泡酸菜和调料的味道熬煮出来。
【步骤二】:把泡酸菜改刀切成小丁、泡辣椒切成圈、大蒜和生姜切成末,然后分别装盘备用。
【步骤三】:热锅冷油,把腌制好的肉末倒入锅中,用中火滑散炒熟。
【步骤四】:把泡酸菜、泡辣椒、蒜末和姜末一起放入锅中,用中小火翻炒,把泡酸菜的水汽炒出来、炒出香味。
【步骤五】:调料炒出香味,放入2大碗水,大火烧开,用中小火熬煮2分钟左右,把泡酸菜和调料的味道熬煮出来。
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