【步骤六】:泡酸菜和调料味道熬出来,把面条下入锅中,用筷子把面条搅散,同时生抽2勺、盐少许、鸡精1勺,用中和煮2分钟把面条煮熟。
【步骤七】:面条煮熟连汤带面一起放入汤碗中,撒上香葱就可以上桌开吃啦!
——烹饪小贴士——今天和大家分享的这道“酸菜肉末汤面”就制作完成,做好的面条爽滑可口,味道酸辣,特别开胃好吃,这个面条做法无论的冬季还是炎热的夏天都很适合,专治没有食欲和胃口,尤其是现在寒冷的冬季,早上不知道吃什么的话,可以试一试这个面条的做法,保证让你吃完浑身暖和,就是制作的时候注意几个细节就好。
(1) 肉末要提前腌制一下,这样的肉末才入味好吃。
(2)泡酸菜要炒出酸菜的水汽,这样煮出来的酸菜才能充分释放出味道。
(3)由于泡酸菜比较咸,是否放盐最好尝一下。
(4)可以把面条换成米线,也可以把肉末换成牛肉,做出来都非常好吃。
以上内容是我和大家分享的“酸菜肉末汤面”的做法,希望对大家有所帮助,今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动, 感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!