食材：排骨、玉米、胡萝卜、山药
做法：1、排骨冷水下锅，加料酒、葱姜焯水，洗净浮沫控干水分备用
2、油热放葱姜爆香，倒入排骨翻炒均匀
3、加入足量热水，大火煮开转小火炖30分钟
4、然后放入配菜胡萝卜块、玉米段、山药块继续炖煮30分钟。
5、出锅前放入数量的盐，鸡精。撒上葱花点缀。
五、排骨焖饭
排骨软烂入味，米饭粒粒分明
食材：排骨、大米、胡萝卜、干香菇、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉
做法：1、排骨冷水下锅，加料酒、葱姜焯水，洗净浮沫控干水分备用
2、油热下排骨煎两面金黄，加葱姜翻炒出香味
3、放胡萝卜，泡发好的干香菇翻炒2分钟
4、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一小勺盐、半勺胡椒粉搅匀调个焖饭酱汁
5、大米淘洗干净。加入炒好的排骨，加水没过所有食材，倒入焖饭酱汁。选煮饭功能按键煮熟。
6、煮熟后加两滴香油，撒一把葱花，翻拌均匀就可以开吃了。
