牛奶酸菜鱼的做法大全,酸奶菜鱼怎么做好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-25 03:55:04

江浙地区的酸菜鱼大佬,来了!仅凭一锅奶白色的“牛奶”酸菜鱼,火了5年。

苏州开来的酸菜鱼店,在江浙地区是开一家火一家,几乎没人不知道它。

鲜美浓郁又入味的牛奶酸菜鱼的图文做法整理在这里啦!

方便大家一边做一边看~满满一大盆,每一口都能吃到嫩嫩的鱼片!过瘾!

里面的蔬菜都吸饱了汤汁,超鲜美…粉丝太太好吃了,酸菜更不用说了,简直精华!

下饭无敌啊……没吃过的人真的要试试,真的不黑暗!!!

这个奶汤鱼汁真的简直可以当锅底了,随便煮点蔬菜粉丝,直接端锅吃好嘛!

做法:

1.鱼片(直接买切好的鱼片)用料酒、胡椒粉去腥,加盐、生粉1勺、一个鸡蛋清,朝一个方向搅拌腌制鱼片。

牛奶酸菜鱼的做法大全,酸奶菜鱼怎么做好吃(1)

2.酸菜切碎,热油炒香葱姜蒜和泡椒。

3.倒入鱼片煎至微微发黄后倒入开水和淡奶200ml(一盒)

牛奶酸菜鱼的做法大全,酸奶菜鱼怎么做好吃(2)

4.放入酸菜和自己喜欢的蔬菜煮熟后捞出装盘。

牛奶酸菜鱼的做法大全,酸奶菜鱼怎么做好吃(3)

5.鱼片放汤里烫熟后捞入碗里,倒入奶汁鱼汤。

牛奶酸菜鱼的做法大全,酸奶菜鱼怎么做好吃(4)

6.放上小米辣 花椒 香菜浇上热油就好啦!

牛奶酸菜鱼的做法大全,酸奶菜鱼怎么做好吃(5)

按照教程自己动手,相信你也可以做出如此美味的牛奶酸菜鱼的!

去店里吃了一道奶酸菜鱼后,真的吃了一次一直忘不了……

然后自己做了才发现更好吃了,自己做太嫩了!!

那家店真的靠这道菜生意爆好!

犒赏一下自己的就动手来一波吧。

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