小编是北方人，口味比较重，来到南方工作以后一年四季离不开咸菜。冬天我会腌一些蒜茄子备着，而到了春天春天最适合腌这个咸菜，口感清脆，比腌萝卜还好吃，千万别错过，这个咸菜就是腌黄瓜。腌黄瓜是昌北泡菜的一种，昌北地处高寒，绿菜不长，当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜。黄瓜的口味清香，口感清脆，是小编最爱的蔬菜之一。黄瓜还有细纤维可以帮助润肠通便，有着减肥的功效。这道简单易学的腌黄瓜做法教给你，春天到了快腌些黄瓜吃吧，味道好极了，别忘了转发和收藏哦。
腌黄瓜
By 舌尖上的肌肉
配料：
黄瓜 适量、蒜 适量、姜 适量、精盐 适量、老抽 适量、香叶 适量、桂皮 适量、八角 适量、花椒 适量、冰糖 适量
烹饪步骤：
1.黄瓜洗净切段
2.倒入盐*出水分
3.腌制几个小时倒入水分
