咸粥的种类和做法及功效,正宗咸粥的做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-08-25 15:02:23

这两天天气突然就降温了,仿佛又回到了冬天,冷的人不想出门,不想伸手。这个时候就应该喝点热乎乎的粥,热乎乎的粥喝进肚子里,瞬间就暖和了。分享三道好喝的热乎乎的咸粥,营养丰富,食材多样,暖心暖胃,味道超赞。天冷不要忘记来一碗热乎乎的粥啊!

第一道:蔬菜鸡丝粥

咸粥的种类和做法及功效,正宗咸粥的做法大全(1)

蔬菜鸡丝粥的做法如下:

食材准备:鸡胸肉,姜片,料酒,干香菇,胡萝卜,青菜,大米,盐,白胡椒粉等。

步骤一:鸡胸肉冷水下锅,加入姜片,料酒煮开后,再煮两分钟,捞起放凉,放进食品袋里,用擀面杖锤散,再撕成丝。

咸粥的种类和做法及功效,正宗咸粥的做法大全(2)

步骤二:干香菇四个,加水冲洗干净,再用温水泡开,切成细条。胡萝卜洗净后切成小丁。青菜切碎。大米清洗干净,放进冰箱冷冻十分钟,这样的大米更容易煮熟。

步骤三:冷冻后的大米放进砂锅里,加适量的水,很快就可以煮成粥,再倒入胡萝卜丁、香菇,泡发香菇的水也可以倒进去,这样的粥味道更浓郁,加一点盐、白胡椒粉,再煮三分钟左右,倒入鸡丝,搅拌均匀,最后加点青菜碎,搅拌均匀,即可出锅。

咸粥的种类和做法及功效,正宗咸粥的做法大全(3)

这道粥非常的清淡鲜香不油腻,营养丰富,食材多样,大人孩子都可以喝。最近天气降温,喝一碗这个粥,身体一下子就暖和起来了。

第二道:砂锅海鲜粥

咸粥的种类和做法及功效,正宗咸粥的做法大全(4)

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