酸辣粉皮汤家常做法简单又好吃,酸辣粉皮汤的做法视频

3、金针菇洗净切成段，用开水焯水捞出备用；

4、嫩豆腐一块，切成细丝；

5、锅里放入高汤（也可以直接加入清水），放入豆腐烧开煮两分钟后，放入火腿、木耳、金针菇，大火烧开；

6、锅里用水淀粉勾芡，浓稠度以个人喜好；

7、鸡蛋液打散，慢慢倒入锅里，用勺子轻轻搅动；

8、加入适量的酱油、香醋、胡椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀，滴入少许的芝麻油，撒上葱花或香菜末点缀即可。

一道酸辣爽口的酸辣汤就做好了，简单又好喝。