最近做了些溶豆，有蛋白的、蛋黄的，今天给大家分享的是款酸奶溶豆，这款溶豆分享完后，溶豆篇就告一段落了。
酸奶溶豆也是蛋白溶豆的一种，之所以单独拿出来说是因为酸奶溶豆是一个特例，需要注意的地方很多。
好多妈妈在做酸奶溶豆的时候是不是感觉溶豆不成形？容易消泡？搅拌完就成一摊水了？别说形状了，挤成圆片状都不行。一次次的不成功，是不是很受打击？
别怕，咱有办法，只要跟我学会这招保证一次就成功。做溶豆最基本的材料就是奶粉和酸奶，奶粉推荐爱他美和a2。日常生活中谁也不会为了给孩子做溶豆而特意去买这两种奶粉，所以我做溶豆用的就是家里娃娃喝的普通一段奶粉，烤出来虽然成形很普通，但是不塌陷、不消泡。酸奶溶豆的口感介于蛋白蔬菜溶豆和蛋黄溶豆之间，脆脆的入口即化，宝宝也很爱吃。外面买来的始终不放心，自己做可以在材料用好一些，孩子吃着也健康。
材料：酸奶25克，一段奶粉25克，玉米淀粉12克，蛋清50克，糖5-10克（可以不加），柠檬汁几滴。
