葱姜蒜切末，豆腐和鸭血都切成方块，大小最好差不多。
热锅冷油爆香葱姜和泡椒
下入双色豆腐，豆腐易碎，手要轻一点。
加入生抽1勺，老抽2毫升，蚝油10克，少许盐，再洒些花椒粉、胡椒粉调味，加一饭碗水烧开
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