制作豆瓣酱的详细步骤,豆瓣酱制作教程最简单的

今天去市场，买了一斤豆瓣，5斤二荆条辣椒。准备学着妈妈的样子做豆瓣酱。

5斤辣椒

1斤豆瓣

看网上很多朋友说，豆瓣不用清洗，要保留上面的霉菌，我还是洗了好几次，然后沥干水分。