传言:空腹不能喝牛奶
确实有些乳糖不耐受的人群,空腹喝奶后会出现腹胀甚至腹痛腹泻。如果先吃点其他食物再喝牛奶这种不适反应会比较轻一点。
而空腹喝牛奶的不适会比较明显,是因为空腹喝牛奶的时候,乳糖集中到达肠道,更容易引起肠道胀气、痉挛,甚至腹泻、腹痛等不良反应。如果先吃些淀粉类食物,胃排空减慢,乳糖被稀释,加上胃肠得到能量供应整体消化能力增强,喝牛奶后的不适感觉就会大大减轻,甚至消失。
但是本来没有乳糖不耐受问题的人,空腹喝牛奶是完全没有问题的。空腹能不能喝奶可以根据自己的情况去判断。
传言:
空腹不能吃香蕉
很多人认为香蕉富含钾、镁等元素,空腹吃了会对心脏、肾脏造成影响,同时,由于香蕉又是“排便利器”,空腹吃的话可能威力更大,很容易拉肚子。但事实上这种说法并不靠谱。
当香蕉进入人体后需要经过一系列复杂的消化吸收过程,其中的钾、镁才能慢慢被我们身体所利用,而且肾功能正常的人,身体会自动调节保持动态平衡,多余的钾、镁离子会随着尿液排出,不会骤然升高。
其次,吃香蕉拉肚子这个事情是个误会,香蕉含有的膳食纤维的量并不高,每100g仅有1.2g膳食纤维,远低于梨、枣等水果,更是比不上很多蔬菜,通便能力并不出众。而生香蕉中含有大量的鞣酸,摄入过多反而可以导致便秘。
传言:
空腹吃柿子会得结石
柿子中含有鞣酸,而空腹状态下的胃处于高酸环境,鞣酸在胃酸作用下容易聚合起来,又与胃黏液蛋白结合成硬团块,形成胃柿石。但目前市场上的柿子都进行过脱涩处理,鞣酸含量有所下降。但对于那些胃肠道功能弱的人来说,还是尽量避免空腹吃柿子,要吃也要挑熟一点的,每次不要吃太多。正常人群是可以空腹食用少量柿子的。
传言:
空腹不能吃荔枝
千真万确!不能空腹!