▲蜂蜜
▲水饴
▲转化糖浆
●麦芽糖：
麦芽糖非常浓稠，拌匀时有明显的阻力，揉出的面团又干又散，甚至不能成团。不轻易服输的小编尝试把麦芽糖的分量增加到100g，果然它成团了，手感有一点硬且粘手。
▲58g麦芽糖做的面团
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