香软鸡蛋饼
· 食 材 清 单 ·
中筋面粉 200克 | 鸡蛋 6个 |
盐 3克 | 凉水 200克 |
小葱叶 1碗 | 菜籽油 15克 |
· 做 法 ·
准备食材。
面粉、盐、鸡蛋同入大碗,
先用筷子大致搅拌成无干粉的面糊。
逐量加凉水,调成酸奶状,静置15分钟,
用勺子将面疙瘩碾成面糊,撒小葱叶。
煎炒锅中火加热,刷油。
香软鸡蛋饼
· 食 材 清 单 ·
中筋面粉 200克 | 鸡蛋 6个 |
盐 3克 | 凉水 200克 |
小葱叶 1碗 | 菜籽油 15克 |
· 做 法 ·
准备食材。
面粉、盐、鸡蛋同入大碗,
先用筷子大致搅拌成无干粉的面糊。
逐量加凉水,调成酸奶状,静置15分钟,
用勺子将面疙瘩碾成面糊,撒小葱叶。
煎炒锅中火加热,刷油。
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