大雪过后，气温开始变低，天气太冷时，都有点不愿意进厨房，更懒得做饭了，但是家里人要吃饭，总不可能每顿都叫外卖，每次我都是挑一些既简单又可口的饭菜，尽量减少烹饪时间，因为厨房实在有点冷。
如今喜欢做饭的人越来越多，所以各种半成品的调味品琳琅满目，即便厨房小白，用到这些调料品，也能变成大厨。今天就给大家分享几种我家最喜欢的“半成品”菜肴，一顿饭能节省很多时间，真的是超级方便。
一、酸菜鱼
酸菜鱼相信大家都喜欢吃，尤其是冬天，来上一锅又酸又辣的鱼肉，确实很过瘾。但是自己做酸菜鱼的话，光是片鱼就会难倒很多人，而且味道调不好的话，非常难吃。如果用这种现成的料包，那么就特别方便。
主要做法：
1、准备自己喜欢的食材，比如丸子、西蓝花、金针菇之类的熟菜洗净备用。
2、鱼肉提前解冻，然后将姜鱼肉倒出来抓一抓，防止粘连在一起。
3、锅中倒油，爆香蒜末，然后放酸菜炒香，接着再倒入金汤翻炒几下，加水煮开，下入熟菜，煮个3分钟后下入鱼片煮十几秒，出锅撒上红绿辣椒即可。
二、土豆烧牛腩
土豆烧牛腩是一道非常下饭的美味，软烂的土豆配上又香又嫩的牛腩，真心好吃。可是牛腩我们都知道炖的时间要特别长，而且还不一定入味。不过用成品的牛腩，就不一样了，几分钟就能搞定。
主要做法：
1、土豆、胡萝卜去皮切成滚刀块。
2、锅中倒油，然后放一勺豆瓣酱炒出红油，然后下入土豆和胡萝卜翻炒10几下，接着倒入清水煮开，加点生抽、酱油即可。
3、土豆煮熟后，下入熟牛腩，再炖煮1分钟即可。
