三种韭菜饼的馅料,正宗东北韭菜饼的做法

6、西葫芦丝、鸡蛋、蛤蜊肉收在调料碗里，加一点刚才微波煮蛤蜊的汤，提一下鲜味，放适量的盐、鸡粉调匀馅料。

7、面团切成小剂子，擀成面皮，剂子的大小差不多是饺子皮的3倍。

8、在面皮的一半位置放上适量的馅料，面皮对折，压紧收口。

9、电饼铛提前预热，功能选择大饼或馅饼类的，放入哈饼，合上电饼铛上盖，时间到取出即可；不用电饼铛的上盖也可以，盖个锅盖，过一会哈饼翻面，用电饼铛的上盖就不用翻面。