说说青菜炒牛肉的做法！
1. 青菜炒牛肉真的很下饭。来了来了，青菜牛肉又来了。准备好青菜先把水分炒干，也可以不炒。还有切好的牛肉、备好的姜、蒜、草果、干辣椒、线椒，今天多了一个豆瓣酱，必备的糟辣椒，就这些料。
2. 起锅烧油加入一些底盐，先放草果炒香，加入切好的牛肉，大火翻炒，炒至牛肉大概八分熟就可以，出锅装盘备用。大概看着就这个样子，看着这成色、火候掌握得还不错。
3. 重新起锅烧油，放入调料翻炒，加入一勺豆瓣酱、两勺糟辣椒，疯狂搅拌，加入青菜、线椒搞里头，加入牛肉，大火翻炒，让牛肉充分吸入酱汁，做菜挺废手的。调味，准备出锅。
4. 就这样，下饭的青菜炒牛肉就做好啦，大家快去试试吧。
