白色新款，颜值好高，小法初烤，一次性就磨合成功啦，看来温度还是超准的！不愧是我的“小稳”啊！
先说月饼烤制温度参考（风炉模式）：
1、先以 180 度预热烤箱 10 分钟以上
2、将月饼表面喷雾水，放入烤箱，烤的盘多，动作要快，烤 5-6 分钟左右进行定型。
3、取出晾 3 分钟左右，刷上蛋黄水（蛋黄液：水 = 1：1 左右调配）。如果无需刷蛋黄，忽略这一步。
4、再放入烤箱，以 160 度烤 12 - 15 分钟左右，具体时间可以根据月饼的大小和上色情况适当调整。
注①：实际使用时可能需要根据自己的烤量情况进行微调
注②：e5 风炉柔和好磨合，所以平炉也可以参考这个温度！
