自己在家做猪肉包,家庭猪肉包几种做法

猪肉包。

·葱、姜、花椒泡开水，最好前腿肉三肥七瘦。

·一斤面粉半斤水，3-4克酵母用温水化开，放点白糖，放点猪油，没有猪油可不放。

·把酵母水倒到面粉里揉均匀，揉成光滑的面团，盖盖子醒发两倍大。

·晾凉的葱、姜、花椒水分次拌到肉馅里，加点松茸鲜、盐、耗油、老抽调色，十三香也可。

·放葱，泼热油了。

·面团发酵好了，按压不回弹，取出面团揉一下排气。

下期再见。