特别香的猪肉包怎么做的,猪肉包的家常做法最简单

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-09-06 19:30:13

小葱猪肉包。

想吃满满汤汁的肉包可以自己在家做,味道一点不输买来的。

·猪肉馅中倒入生抽、蚝油、料酒、五香粉、盐,先用筷子拌匀。

·煮大骨头的汤汁撇去上面的油,只舀里面的肉冻,多舀几勺倒入肉馅中,顺一个方向搅拌均匀,搅成这样浓稠,用筷子夹起不易掉落的状态。

特别香的猪肉包怎么做的,猪肉包的家常做法最简单(1)

·倒入切好的小葱花和姜末,再倒入熟花生油,再次拌匀,馅料就调好了。

·发酵好的面团里面全是蜂窝状,取出揉匀,搓成长条,切成大小均匀的剂子。

·按扁,擀成中间厚边缘薄的面皮,上面放上拌好的馅料,包成包子。

特别香的猪肉包怎么做的,猪肉包的家常做法最简单(2)

·全部包好摆放在蒸盘中,再次醒发10分钟。

·开大火蒸15分钟,再焖2~3分钟即可。

取一个捏一捏,表皮非常暄软,掰开看看,里面汤汁直流,吃起来超级香,出锅就能吃两三个。

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