——【0卡糖蛋糕】——
【食材】:鸡蛋2个,纯牛奶30克,玉米油25克,0卡糖35克,低筋面粉(可用面粉和玉米淀粉4:1替换)70克,蔓越莓干适量
【制作步骤】:
步骤一:准备好需要的食材,开始制作。没有0卡糖可以用普通白糖代替,但想要吃无糖蛋糕,那就买吧。
步骤二:2个鸡蛋打在盆中,35克0卡糖全部加入到盆中。
步骤三:电动打蛋器开始打发,先低速后高速打发,最后转回低速整理一下气泡,一直打发到滴落的蛋糊不会很快消失的状态就好了。
步骤四:将低筋面粉过筛到打发好的蛋糊中,如果没有低筋面粉,可以用普通面粉和玉米淀粉以4:1的比例调和一下代替。