90年代起开张的代耳朵没有过多渲染，认认真真做菜，做了许多年，做了几代人，如今也把店开向温江、光华。
很喜欢崇州老店里宽敞的空间，屋檐下粘贴着的店铺介绍，最后一句，为老百姓做乡坝头的乡下菜。
知味楼住家菜
老老实实做出的好味道
前阵子我们刚去吃过知味楼（戳→《一家老老实实本本分分做川菜的馆子》），我们喜欢这家店，为推荐者@多米尼克 上大分。
@多米尼克 尤其推荐知味楼的圆子汤，一说起来那就是大拇指。而且也确实好吃。
圆子汤不愧是印在封面上的汤品，一盆子端上来，就很风平浪静和颜悦色，汤色清亮，油珠珠不多，圆子乖巧到一看就是从虎口跃出。
