自从人们生活水平提高后，肉类食物的摄入量越来越多，这也间接为我们的健康敲响了警钟。因为吃肉多吃素少，很多人患上了维生素缺乏症。如果要补充缺失的维生素最好的方法不是吃维生素片而是多吃一些蔬菜或水果。比如常见的绿萝卜就富含多种维生素，切丝泡水10分钟捞出凉拌吃不但能补充所需维生素，其口感也酸辣脆爽非常下饭。
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今天我就教大家用一根绿萝卜做出一大盘脆爽凉拌萝卜丝。制作过程也非常简单，只需要将萝卜削皮然后切成细丝放入水中浸泡10分钟。
这样可以让萝卜口感更脆，时间到了之后用漏勺捞出萝卜丝控一下水放入盆中。加入白糖、蒜泥和红油等调料搅拌一下撒上葱花就可品尝了。感兴趣的朋友就请跟着我的步骤一起学习吧。
主料：绿萝卜500可
准备调料：
盐4克、白糖10克、味精3克、蒜泥4克、酱油10克、白醋2小勺、米醋20克、香油5克、红油2小勺、葱花6克
