凉拌胡萝卜丝最简单的做法,凉拌胡萝卜丝正宗做法大全

一 萝卜切丝

用自来水把买来的绿萝卜冲洗干净，然后拿刀把萝卜尖和萝卜根切掉。

削皮器从上到下将萝卜表面的硬皮削掉，接着把萝卜切成薄片再将薄片切成细一点的丝。

如果你为了省时间也可以用擦丝器将萝卜擦丝，不过口感上没有用刀切的好。

切好的萝卜丝放入不锈钢盆中，在里面加入足量的清水淹没萝卜丝。