凉拌胡萝卜丝最简单的做法,凉拌胡萝卜丝正宗做法大全

1 用刀切出的萝卜丝口感会更脆一些，而用擦丝器做出的萝卜丝吃起来比较面。切萝卜丝前要把根和尖去掉，这两个部位的口感比较差。

2 浸泡萝卜丝要在盆中倒入醋，无论你是加入白醋还是米醋成品的口感都一样。只不过加入白醋后萝卜丝的颜色会更漂亮些。

3 添加红油的量要根据个人口味灵活掌握，如果你比较喜欢吃辣可以多加红油或者加一些红色辣椒油。