四川正宗小酥肉的做法视频,四川正宗小酥肉的制作方法

5）复炸：油温升到7-8成（放筷子快速冒泡），倒入酥肉复炸，15秒快速捞出。复炸使得酥肉不回软，更加酥脆。

6）装盘，配点干辣椒粉，直接吃最香。