丝瓜瘦肉汤的做法，丝瓜翠绿，瘦肉滑嫩，学会了每顿多吃1碗饭。大家好，欢迎来到宋大姐的美食厨房。夏天的餐桌上，不可一日无汤，多喝点汤不仅能为身体补充足够的水分，还能提高食欲，多吃点食物。丝瓜瘦肉汤就非常适合夏天烧来喝，营养丰富，口味清淡，特别是那翠绿的颜色，看着就让人有种清爽，凉快的感觉。
丝瓜瘦肉汤，要的就是丝瓜翠绿，瘦肉滑嫩，汤汁清甜的口感，可是有不少朋友烧出的丝瓜汤，丝瓜发黑，看着就没食欲了。那是因为他们在做丝瓜汤时，直接就把丝瓜扔到汤里煮了，其实只要在丝瓜下锅之前，多加1步，丝瓜就会翠绿不发黑了，下面来看看是怎么操作的吧：
【瘦肉丝瓜汤的做法】
【食材准备】
丝瓜1条，瘦肉100克，白醋1勺，生姜蒜末适量，芝麻油1勺，生粉1大勺
【制作步骤】
第一步：丝瓜去皮，切成薄片，迅速放入清水中浸泡，清水中放一勺白醋（多加这一步丝瓜不会发黑）；
