蜂蜜小面包的做法不用鸡蛋,蜂蜜小面包详细做法窍门

这一步就是活面了，这时面非常的粘手，那也不要添加干面粉，实在太粘手时就把手指沾点油继续揉。

揉面是需要有一定的耐心，这时面团会越来越光滑。

把面拉开会有一层透明的膜，拉开时面不易断，就是揉好了，把面盆上面盖个保鲜膜，发酵就可以了。

面团发至两倍大，手指沾干面在中间戳个洞，不回缩就是发酵好了。