河南蒸卤面哪家最正宗,正宗河南蒸卤面第一名

蒸熟以后的面条我们放凉，然后再抹上色拉油或者猪油，这样面条不容易粘在一起，面条要自然放凉就可以。

制作这道卤面需要用到五花肉，把肉切成片即可，大小要均匀。

卤面的配菜可以是豆角也可以是豆芽，这个看个人喜爱，再加入适量的香芹增加卤面的独特的香味。把配菜清洗干净，然后再切好备用。