小火汤汁进行烧开，然后汤汁烧开以后我们留一勺备用，主要目的就是后面收汁的时候使用。
再下入搅拌好的面条进行即可，最后加入适量的汤汁一起小火焖煮大概时间在5分即可，小火即可。
最后出锅的时候我们可以用筷子一起快速翻炒，这样面条入味还好吃，如果觉得油不够我们可以适当加入少许的花生油再翻炒就可以。这道河南老家特色卤面就制作完成了！
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