面条是河南人的主食之一，出现在餐桌上的频率特别高，不管是宽的窄都能做成各种花样美食。办公楼下的盒饭摊，卤面可是热销产品，小姿一周至少吃2次。5块钱就有满满一大盒，如果一顿吃不完热热，晚上可接着吃。面条焦香，荤素搭配，从来没有吃腻过，相信你们吃过后，也会经常登上你们的餐桌。
和别的面食不一样，蒸卤面是主食和蔬菜一锅出，上桌热气腾腾，尤其适合冬天吃。 因为是蒸面，所以不怕坨，不小心做多了，下一顿拿出来蒸一蒸，还是一样好吃，喜欢吃素的把肉去掉就可以了！我今天给大家分享一个零失败卤面做法，根根分明，筋道松散，怎么蒸都不会干。百吃不厌的家常面食，一碗面肉菜都有了，方便省事又美味！
熟面条120克、五花肉200克、豆角200克、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺盐
做法1.锅中放油，放一小勺花椒炸香捞出不要，放五花肉小火煸出肥油，倒一点料酒去腥
2.放入豆角、葱姜蒜、八角、香叶翻炒
