芒果慕斯蛋糕做法不用吉利丁,没有吉利丁的慕斯蛋糕做法

食材清单：

芒果2个 / 消化饼干100克 / 酸奶200克 / 黄油40克 / 吉利丁片10克 / 纯牛奶50克

淡奶油25克 / 细砂糖15克 / 迷迭香少许 / 芒果丁适量 / 莓适量 / 刮刀 / 裱花袋 / 裱花嘴

烹饪步骤

- step1 -

芒果洗净去皮，对半切开，然后切成芒果丁装碗里备用，芒果的边角留着做芒果泥。

- step2 -

将100克消化饼干装进密封袋中，用擀面杖反复碾压碾碎饼干，然后将饼干碎末倒入碗里备用。