桃胶煮鸡蛋红糖做法,牛奶红糖炖桃胶的正确做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-13 03:45:16

食材:新鲜竹笙5-6根(可用干竹笙替代),红莲子20克,红枣5-6颗,蜜枣2颗,玉竹15克,清水3升。

做法:

  1. 新鲜竹笙用淡盐水泡洗干净,切掉尾部末端闭合处,把竹笙切成小段备用。
  2. 红莲、红枣和玉竹、蜜枣等泡洗干净,加入清水放入砂锅中小火煮30分钟。
  3. 煮至红莲子软烂,蜜枣出味,把切成段的玉竹倒入锅中,小火煮10分钟左右即可。

桃胶煮鸡蛋红糖做法,牛奶红糖炖桃胶的正确做法(5)

第三道【桃胶木瓜西米露】​

桃胶--养颜美容,含丰富维生素

木瓜--美白嫩肤,丰富蛋白酶促进消化

西米--润泽皮肤、口感爽滑

桃胶煮鸡蛋红糖做法,牛奶红糖炖桃胶的正确做法(6)

食材:木瓜1个,桃胶30克,西米30克,老冰糖适量,清水3升。

做法:

  1. 桃胶提前用清水浸泡6小时,泡发桃胶,去掉杂质。
  2. 木瓜削皮后去掉木瓜籽(木瓜成熟度高一些的口感更甜),切成小块。
  3. 西米倒入煮沸的热水中,小火煮10分钟后关火,盖盖焖5-6分钟,至中间没有白点,冷水冲洗一下。
  4. 泡好的桃胶先煮透煮软,大约30分钟,煮软后再加入木瓜煮10分钟。
  5. 根据个人口味加入适量冰糖调味,最后倒入煮好的西米露拌匀即可。

桃胶煮鸡蛋红糖做法,牛奶红糖炖桃胶的正确做法(7)

第四道​【绿豆陈皮马蹄爽】

陈皮--顺气益气、理气化痰

绿豆--清热解毒、利尿解暑

马蹄--止渴清热、益气安中

桃胶煮鸡蛋红糖做法,牛奶红糖炖桃胶的正确做法(8)

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