食材:绿豆200克,新鲜马蹄10颗,老冰糖适量,陈皮1块,清水2升。
做法:
- 绿豆提前用清水浸泡1-2小时。
- 马蹄削皮后,切成碎粒。
- 陈皮泡软后刮去内层的白瓤,去掉苦涩味。
- 砂锅内加入清水,把陈皮和绿豆倒入砂锅中,小火煲煮40分钟,把绿豆煮至开花,去掉表面豆壳。
- 加入适量老冰糖,最后倒入切碎的马蹄碎粒,煮5分钟即可。
红豆--安神养心、补血养颜
陈皮--顺气益气、理气化痰
香芋--补气益肾、健脾胃
牛奶--美白润肤、养胃健脾
食材:香芋400克,红豆150克,陈皮1块,老冰糖适量,牛奶适量,清水3升。
做法:
- 把香芋去皮后切成小块,清水泡去部分淀粉。
- 红豆提前浸泡3-6小时,放入砂锅中,加入足够清水,和陈皮煲煮至红豆开花,砂锅边缘有红豆淀粉起沙的状态。
- 加入香芋块和老冰糖,煮至香芋块软熟即可。
- 放至微凉后,拌入适量牛奶。
白果--清热解毒、通血管护肝脏、延缓衰老
薏米--健脾祛湿、美白利尿
腐竹--补充钙质、降胆固醇
鸡蛋--营养丰富、高蛋白