蒜蓉蚝油西兰花10分钟快手菜,蚝油西兰花的最简单做法

3、把西兰花捞出，沥水待用。这里不是凉拌菜，所以不用过冷水。

4、热锅热油，炝香一半的蒜蓉，另外一半留着最后再用。

5、倒入西兰花，翻炒几下，加入酱油、蚝油和适量盐。酱油和蚝油中都含有盐分，所以盐要少放。

6、快速翻炒均匀，撒入另外一半的蒜蓉，翻炒几下即可关火出锅。