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step5

取一个面丁，用大拇指摁下并向前搓，捻好的麻食中间薄，两边翘，就像猫耳朵一样，所以有些地方也称麻食为“猫耳朵”。

step6

也可以选择在一个竹编的簸箕或草帽上搓，就可以形成好看的花纹。

step7

起锅烧油，下入准备好的葱花、番茄，直到把番茄炒到软烂出汁即可。