空气炸锅炸猪皮,空气炸锅直接炸猪皮

7、差不多了拿出来看一下，上面和左一是用油煎的，剩下的两块是空气炸锅的，如果用老抽上色应该看不出来区别~~

8、酱油涂面后~~ 涂完切片

9、调料忘了拍，大概就是上面提到的配比，做一个相对粘稠的汁，也可以根据自己喜好，或者看看别人的方子也行。 然后涂拌在每片肉上，我这里为了防止拌的时候肉碎用刷子涂的。 找个空碗，肉皮朝下码好。

10、所有的肉都弄好了多余的汤汁再分别淋到各个碗里。 我这里和别人不太一样的地方，大概是因为第一天没买到梅干菜于是放冰箱里间接等于腌了一晚上，另外咸度和盐分自己把控一下，梅干菜和红腐乳都是咸的不要忘了。