11、忘了拍炒梅干菜的步骤 梅干菜浸泡，多洗几次，把泥沙洗净，溧干水分 油热放一锅底油(比平时炒菜多点)，放葱碎炒香，下梅干菜翻炒，中间放一点煮肉汤(没错，这锅汤就一直没倒)，翻炒大概5～6分钟，能够闻到梅干菜的香味关火出锅晾凉，铺在每碗梅干菜上。
12、碗上扣个盘子防止水蒸气跑到碗里，蒸锅上汽后再蒸1个小时，出锅扣碗，如果汤汁多可以起锅收汁勾个芡，我这里是正合适～
13、m( =∩王∩= )m虎年快乐
小贴士
空气炸锅真是个好东西！
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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