空气炸锅炸猪皮,空气炸锅直接炸猪皮

3、这是10分钟打开的样子，中途会有蓬蓬声，不要紧张 再刷一次白醋，再放到空气炸锅里，200℃10分钟

4、这是第二次10分钟的样子，效果基本出来了。

5、煎锅版简要描述下， 猪皮用厨房用纸吸一下水分，煎锅热油，然后油微热关火，去除生油味。 晾晾油，猪皮面朝下，盖锅盖垫两根筷子减少水蒸气 开火，中小火，前面动静挺大的，等没什么爆炸声，小火或者关火开盖看看肉情况，6面均煎一下。 注意不要让油嘭到。

6、煮肉汤，放凉，加了一点老抽(可不加)，把刚刚空气炸锅和炸的肉放进去，完全浸泡，半个小时左右。