做披萨的酱可以用什么代替,没有披萨酱用什么酱代替最好

自制黑松露风味酱

双孢菇碎---200克，即口蘑，切碎一些

特级初榨橄榄油---100克，可用葵花籽油代替

黑松露---10克

盐---适量

墨鱼汁---100克

玉米淀粉---10克

白砂糖---适量

大蒜碎---30克

柠檬酸---2克，柠檬汁代替

黑胡椒粉---2克

百里香---1克

菊粉---1克

大豆磷脂---2克

西芹泥---20克

制作方法：锅中加油炒制口蘑碎，再陆续加入其它原料，炖煮约15分钟即可。