小葱鸡蛋面怎么做,葱花鸡蛋面做法简单又好吃

11、小葱、小米辣切小圈；

12、炒锅中倒适量油，油温5成热左右时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子不停搅打至鸡蛋凝固并被打成均匀的小块，加入大部分小葱末和小米辣；

13、加盐、倒适量酱油、少许热水 ，混合均匀即关火，不要久煮，防止鸡蛋碎变老而不嫩；

14、将鸡蛋酱油倒在面条上，拌匀，撒上剩余的小葱和小米辣。