四、红萝卜丝炒熟放碗里垫底，香麻油烧热下猪腰略炒后沿锅边淋入白酒，（料酒不行，只能用白酒）中火不停翻炒直到白酒炒干，随着白酒蒸发异味也跑掉了，这一步很关键。
红萝卜丝
五、放入纯净水调味，汤汁浓郁后再挂个生粉芡淋点香油就可以出锅了
要点:用白醋水浸泡，用高度白酒炒一遍，要把白酒炒挥发掉[赞][赞][赞]
【芥末酱】
喜欢芥末酱，又受不了那股呛味的“大腕”们，这款配方最适合了，这么做不仅中和了芥末的辛辣味，还丰富了酱汁的口感。
食材:
芥末酱50克，柠檬汁50克，卡夫奇妙酱150克，炼乳20克。
制作方法:
将所有东西搅拌均匀就行了
此酱可以用来炒牛肉、拌虾球、拌蔬菜沙拉都可以，味道清新。
我们下期再见，谢谢！！！
