鸡蛋炒豆腐的做法和配方,鸡蛋豆腐怎么炒家常做法

物美价廉的豆腐做得好吃，比肉更美味。一个鸡蛋、一块豆腐，两种很常见食材，搭配却能做出色香味俱全的菜，好吃到肉都不要了！

『鸡刨豆腐』

材料

豆腐1块（内酯豆腐不适合此道菜）

鸡蛋1或2个 ，油少许 ，盐适量

做法

1.鸡蛋中加入适量盐，用筷子将鸡蛋打散，再用筷子将豆腐块打成散块。

2、炒锅中倒少许油，将豆腐入锅中，翻炒到水分蒸发，豆腐成鸡刨的散状。

3、将鸡蛋液倒锅中