大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
豆腐是素食菜肴的主要原料，具有预防高胆固醇，养胃益脾、清热解毒等功效。
丝瓜含有丰富的维生素C，脂肪、提高人的免疫力，在夏天喝一些丝瓜水可以预防中暑。
今天和大家分享一道“丝瓜烧豆腐”，豆腐经过油炸外焦里嫩，再加上丝瓜的清淡，营养丰富，有喜欢的朋友们下面一起来看看如何操作吧。
1.下面开始准备食材
准备老豆腐一块，切成大小均匀的薄片。
准备丝瓜一根削皮，划开之后切成段，浸泡在清水中。
2.下面开始准备辅料
姜斜切成片，大蒜切成碎片，大葱白斜切成圈，再加入一把红干椒。
