------【金脆谷粒面包】------
【材料】 Niamh尼娅芙金脆谷粒面包预拌粉280克,凉水170克,表面装饰用高筋面粉少许
【厨具】 面包机
1. Niamh尼娅芙金脆谷粒面包预拌粉和室温下的凉水准备好;
2. 面包预拌粉称重倒入面包桶内,粉质也比一般的原味面包粉要黑一些,还能清晰可见多种谷粒,如小麦粒等;
3. 因为是预拌粉,干酵母和盐都已经按比例添加好了,无需自己再额外加料,只需按面粉量的60%加入室温下的凉水即可;
4. 面包机用一键式“粗粮面包”的程序来操作,面粉和水被逐渐搅拌在一起了;