不用称重如何做戚风蛋糕,戚风蛋糕制作教程全集不用烤箱

【材料】 鸡蛋2个，南瓜泥50克，蛋糕粉45克，蛋白用细砂糖30克

【数量】 6寸圆模*1

【烘烤】 中下层，上下火150/140，40分钟

【制作】

1. 材料大合影：鸡蛋2个，每个带壳称重在60-65克之间；纯南瓜泥50克，蛋糕粉45克，蛋白用细砂糖30克，可用无结块的绵白糖代替；这是6寸的配方，如果做8寸的，可将全部材料分别乘以2；

2. 南瓜泥和蛋糕粉同入一盆；

3. 用蛋抽搅打成糊状；