干蛤干怎么做粥吃,蛤干制作方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-14 18:20:01

先是落到河里,把小桶放在自己身旁,用篓箕在河里连泥带沙地挖起一篓来,然后在水里摇荡摇荡,把沙石从篓箕的小孔中漏掉,剩下在篓箕里的就是较大粒的石粒和沙蚬了,把沙蚬一个个地挑出来放入小桶里,然后重复下一次的动作。如此地,小桶里的沙蚬便一个,两个,三个,慢慢地积少成多,一斤,两斤,三斤,把小桶慢慢地装满了。有时还能意外地捞到大大的河蚌,或者在浅水的草丝中捞到几条小鱼,那是很叫人开心的事了。

捞沙蚬的人大多都是少男少女或者老妇人,因为他们才有较为多的空闲时间,当然,也有农忙之余的大人们。曾经地,每每到春夏之交,天气较为清凉的晨昏,大大小小老老少少们挽起袖子,卷起裤腿,落到水中捞沙蚬是岭南江河中的一道风景。尤其是学生,在暑假没事做的时候,去河里捞沙蚬,一天努力下来,八斤九斤十几斤是不成问题的,一个暑假下来,不仅自己的零花钱,说不定连下个学期的学费都挣到了。

我也是曾经去捞过的,但那也是很久之前的事了。还能记得上次的捞沙蚬是1元的人民币硬币面世不久的的时候,90年代初吧。我和一个小伙伴,都是很勤快地捞,装满了一个小水桶,第二天提到镇上墟市去摆卖,还带上了一些食品袋和一杆小秤。

因为捞到的沙蚬个头都不是很大,守在桶前等待顾客,久久都没有几个人问津,倒是旁边几个卖大个头沙蚬的生意卖得很欢,本来一大早就兴冲冲地赶墟的心情,也给搞得很是沮丧了。好不容易有个妇女买了两斤,八毛钱,她拿出一个硬币给我们,是一块钱的,农村本就不流行使用硬币,何况那时1元面值也该是面世不久,农村更难看到,我们只知道分币的硬币,没有见过一元钱的,所以不敢要。她说了好久我们才收下,并找给她两角钱,然后我们两人久不久地就拿出这个硬币看,觉得是个很好玩也很漂亮的东西。后来以比别人低的价格,三毛钱一斤卖了,一共卖得了四块多,一人分了两块多钱,花一毛钱买冰棍,五毛钱买一只柚子,吃得很欢,然后就这么地拎着一杆秤快乐地回家了。

干蛤干怎么做粥吃,蛤干制作方法(5)

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还记得清切的是,有一回在小河边玩,有许多人在捞沙蚬,我也顺便落水去帮村里的一位姐姐捞沙蚬,晚上的时候,她把做好的沙蚬汤装了一大碗特意地送到我家来给我吃,后来,这位姐姐出门打工不久后就嫁人了,据说是嫁给了一个瘸腿的外地人,至今也没有再见过她,现在甚至于她长什么样也记不清了。

好像打那以后,我都没有再下水去捞过沙蚬了。

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