不变的调味有盐、葱姜水和一丢丢的玉米淀粉，一块抓拌上劲儿。
04
这种带汤的东西，最好用碗装，能吃得到很多汤汁。
05
做的时候为了好看也为了吃到更多的营养，肉饼里可以窝一个鸡蛋，加上去腥的姜丝和提鲜的羊肚菌。
06
菌菇水可以说是这一碗汤的灵魂了，一股脑的倒进去，上锅，蒸20分钟。
07
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