冬瓜笋干排骨汤正宗做法,排骨冬瓜虾米笋干汤

【烹饪小贴士】：

1、其实这道汤本身就是很鲜美的，大家要是不喜欢鸡精的话可以不用加，这个根据自己的喜好来做就可以了。

2、排骨我用的是脊骨，也可以用纯的排骨，但是焯水的时候都是需要冷水下锅的，这样才能够将排骨中的杂质和血水焯出来，焯好之后再将表面的浮沫洗干净，重新入锅就可以了。

3、冬瓜是特别适合夏天吃的一种食材，具有清凉解暑，清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效

【文案编辑】目海食王小厨