骨头汤怎么回锅,大骨头汤回锅

水滚之后转小火，盖上锅盖，煮两个小时

过滤之后就是猪骨高汤。分装放冰箱可以放一个礼拜，放冰库则可放六个月。(怕胖的人，冷藏之后再把高汤上面的浮油捞掉即可)

高汤里面的猪骨头不要丢掉，旁边的肉带着筋又经过熬煮，QQ软软的很有味道。

冷了之后把肉挑出来，拿大蒜酱油直接炒、或加点青菜、或加入汤面中都好吃。