大家好，我是水大叔。今天跟大家分享一个包菜非常好吃的做法，搭配粉丝做成的包菜粉丝饺子，馅料鲜美，营养又解馋。
【包菜粉丝饺子】
【制作食材】包菜，食用盐，白醋，鸡蛋，食用油，粉丝，火腿肠，生姜，葱生抽，胡椒粉，蚝油，面粉
【制作步骤】
1、首先呢，要准备一个合适大小的包菜，把包菜外面老皮给它掰去，然后用刀从中间切成两半，再把包菜的根部去掉，然后再准备一个小盆，盆中放入一些清水，再加入适量的食用盐和白醋，把切好的包菜放进去浸泡10分钟，这样做的目的是为了去除包菜中的农药残留，也可以将菠菜清洗的更加干净。包菜泡好之后先取出来，稍微控一下水分，然后再把它切成细丝，切完细丝之后再稍微的剁一下，剁成碎末，然后装到一个碗中，碗中再加入适量的食用盐，然后搅拌均匀腌制10分钟左右。
2、向一个小碗中打入三个鸡蛋，然后用筷子或者是其他的工具把鸡蛋搅散，搅散之后先放到一旁待用。找一口平底锅，把平底锅先放到炉子上，把锅烧的稍微热一点，然后再加入适量的食用油，食用油热了以后就把鸡蛋液倒进去炒熟，要快速的翻炒，这样才能炒成鸡蛋花儿，鸡蛋花炒完之后，不用盛出来，放在、锅中待用就可以了。
